[Article] 难忘母亲爱心面 林峰新煮意回报 -- 13/5/2007

母亲节将至，为人子女都会趁着这个大日子表达对母亲的爱意。近日在《溏心风暴》中一脚踏两船而掀起话题的林峰，自言近年长时间在外拍剧，已经很多年未试过在母亲节正日和母亲一齐过。适逢今年有假放，林峰趁空档亲身去学煮。明日是母亲，他打算亲手整一道给母亲品尝，给母亲一个惊喜，这份礼物可算十分特别。

　今次林峰学煮的菜肴是珍菌黄焖鸡，据亮明居的总厨邵德龙师傅表示这菜式十分适合女士食，因为由四川空运到港的鲜菌，如牛肝菌、鸡油菌、羊肚菌等具健康瘦身功效，而且低脂、不肥腻，所以更适合女士们。听完邵师傅的详细讲解后，林峰便围上围巾开始煮。

鸡手鸭脚学煮

　你不要看林峰高高大大，原来好怕烧热了的滚油，要他把鸡腿放进滚油中真是有点难度。几经辛苦下，林峰在邵师傅的提示下，终于鸡手鸭脚地把鸡腿放进滚油中。经过三分钟后，他把鸡腿捞起，放在吸油纸中待用。把事先灼熟鲜菌放在鸡件上，用猛火焖稔，然后预先将白米加入一些红糙米作炒饭，伴于鸡件及鲜菌旁，在最底垫上娃娃菜，淋上汁即可。

争取时间相聚

　身为一线艺人，林峰很少时间与母亲见面，但他会尽量取得平衡，抽时间与母亲相处。虽然妈妈经常厦门、香港两边走，但他仍选择与妈妈同住，争取见面的时间。当林峰有空闲亦会亲自下厨煮几味，虽然是一些简单小菜，但两母子一起撑台脚、倾心事，别有一番滋味。身为家中长子，林峰表示从小到大甚少令妈妈担心。而妈妈也十分慈祥，遇到他做错事，都没有打、骂他，也只是循循善诱地对他讲道理。林峰表示因为父亲煮得一手好，所以妈妈甚少入厨，但他却独爱妈妈亲手煮的即食面，当记者追问这即食面有何特别时，林峰哈哈大笑地说：「坦白说，没有什么特别，但可能因为是妈妈亲手煮的，加入了她的爱心，所以特别好吃，这就是『爱心面』吧。」

买靓手袋送妈妈

　为人子女，都试过在母亲节送礼物妈妈，林峰也不例外，更有一个难忘的经历。入行初，林峰收到第一份人工后，买了一份名贵的礼物给妈妈当母亲节礼物。谁知道林妈妈收到礼物后，二话不说就拿了产品的收据外出。第二天，当林峰拍剧回到家后，见到有份礼物放在他床上。原来，林妈妈嫌儿子所送的礼品太过名贵，因此特意拿回店中更改其它产品，其中一件更是特别为林峰而换。妈妈此举虽令其哭笑不得，但亦令林峰甜在心头，由此可见妈妈事事都以他为先。

　今年母亲节，林峰除了煮爱心菜外，也买了一个手袋送给妈妈。林峰说：「我记得有一次和妈妈逛街，妈妈见到一个袋猛赞好靓，事后我记在心中，藉母亲节送给她。」儿子有这样的心思，相信林妈妈收到礼物一定甜在心头。未来日子，林峰更希望可以抽时间一家人去北海道旅行。